タリーズのコーヒー教室

コーヒーが好きな人多いと思う。実際、タリーズでもスターバックスでも上島珈琲でもドトールコーヒーでも、どこに行っても、たくさんのお客さんがいる。

コーヒーの何が魅力なんだろう。

そんなわけで前々からコーヒーについて知りたいと思っていた。昔、ちょっとした本、あるいは雑誌でコーヒーについて勉強したことがある。でも人から習った事はなかった。だから結局、中途半端な知識しかなかった。

そこでタリーズのコーヒー教室に行ってきた。結論から言うと参加して大正解だった。今までもやもやっと覚えていたことがやっとクリアになった。

例えば酸味。コーヒーについて語るとき、酸味だとか、コクだとか香りだとかはいろいろな表現がある。それがどういう意味なのかようやくわかった。酸味とはすっぱりと言う意味ではありませんよ、と講師の女性が教えてくれた時、あーそうなんだーと思った。コーヒーの酸味とは、爽やかなさスッキリした味の事を言う。

コーヒーについて勉強したいと思ってる人は、本屋雑誌で勉強するだけではなく、コーヒー教室に通うと良いと思います。