カフェインの発見 カフェインが発見されたのは、１８１９年のことです。今から約２００年も前に見つかっているなんて信じられませんね。 発見者は、ドイツの化学者、フリードリープ・フェルディナント・ルンゲです。 ルンゲさんは、ドイツのハンブルグの生ま…

手軽にデカフェ生活を始めるならインスタントコーヒーがおすすめですが、普段からレギュラーコーヒーを嗜んでいる人にはものたりません。 そんな時は、デカフェのドリップバッグコーヒーはいかがでしょうか。 ドリップパックコーヒーとは、ドリップコーヒー…

普段コーヒーを飲まない方はカフェインを摂取している量はそもそも少ないはずなので、カフェインについてそれほど神経質ではないでしょう。 でも、コーヒーを毎日数杯飲んでいるコーヒーラバーにとって、カフェインレス生活を始めるにあたり、一番の障害はコ…

カフェインを含む飲み物の代表は、コーヒーだと思いますが、カフェインのはいっている飲み物は実はとても多いです。代表は以下の３つでしょうか。 コーヒー 紅茶 緑茶 茶葉にカフェインが含まれているので、以下の飲み物にも当然含まれています。 烏龍茶 ジ…

先日、珈琲屋OBのコーヒーの大きさにびっくらした、と書きましたが、実は私はコーヒーが大好きなのに、あまり多くは飲めません。 カフェインに過剰に反応してしまう身体なのです。 この体質に気がついたのは、十年ほど前でした。 カフェイン過敏症っていうみ…

コーヒーが好きな方は多い。僕もコーヒーは毎日数杯飲むタイプだけど、カフェインに弱いため、デカフェを飲むことも多い。 朝は普通のカフェイン入りのコーヒーを飲む。家ではカルディーなど、外ではカフェラテやらブレンドやらシングルオリジンやら、なんで…